为什么南方人什么动物都敢吃,北方人却几乎不吃野生动物?
〖A〗、南方部分地区确实有食用昆虫的饮食习惯，像蜈蚣、蝎子等，这和当地的物产、文化传统相关。而北方人通常难以接受吃虫子，一方面是觉得恶心，另一方面认为昆虫携带病菌多且肉少。
〖B〗、所以，无论是精神上的敬畏，还是生活中对这种罕见生物的恐惧，对不起，蛇不适合北方人。蛇确实是有潜在隐患的食物，但蝎子，狗肉，野菜哪个没有危险呢。北方人调侃南方人吃蛇，南方人调侃北方人吃知了。其实这些都是我们中国人饥饿的记忆，在饥荒岁月，也许只有人吃人这道菜没有流传下来吧。
〖C〗、北方人也有喜欢吃河蚌的，只是相对南方较少些。这是因为北方水域面积比南方相对少很多，河蚌产量也少，加上季节因素，市面上卖的不多，吃的人少。
〖D〗、受到历史因素的影响，在南方来讲，对鱼类的食用更加普遍，因为南方的人基本上都是靠海生存，因为在古代的话，经济的开放性没有潜在这么高，然后南方就有更多的鱼，北方有更多的小麦稻米，所以饮食的习惯上完全不同。
〖E〗、认为鲢鱼是吃化肥长大的。所以，南方人不喜欢吃吃化肥长大的鲢鱼。实际这是一种假象，往鱼塘里泼撒化肥，是为了鱼塘水体肥度增大，达到鱼塘里的浮游植物生长快速的目的。北方餐桌上的鲢鱼，大多数都是在江河湖捕获的野生鲢鱼。提倡原生态绿色生活方式的现代东北人，当然就喜欢吃野生的东北鲢鱼了。
〖F〗、因为这是南北差异，习俗的问题。1．鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质16g、脂肪1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
现在猪流行什么病
〖A〗、当前生猪养殖中需重点关注非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪流行性腹泻三类高发疫病。 非洲猪瘟（ASF） 2023年国内仍有区域性散发病例报告，其传播特点呈现点状爆发、接触性传播特性。最新流行毒株以基因Ⅱ型为主，非典型病例占比升高，部分感染猪仅表现体温波动或皮肤轻微红斑，需通过PCR检测确诊。
〖B〗、猪流行性感冒（SI）是猪只呼吸系统的高传染性传染病，防治需结合症状监测、环境管理及针对性治疗措施，具体方案如下：疾病特点与症状识别传染性：通过空气飞沫或直接接触快速传播，整群猪可能1-2天内集体发病。
〖C〗、猪流行性感冒是由A型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有高传染性、低死亡率但易引发继发感染的特点，主要症状包括突发高热、呼吸困难及关节疼痛，防治需通过免疫接种、环境管理和对症治疗等综合措施。
〖D〗、猪的常见疾病主要分为传染病、寄生虫病和普通病三大类，其中传染病对养殖危害最大。 主要传染病猪瘟、非洲猪瘟、口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）、猪圆环病毒病、伪狂犬病、猪流行性腹泻、传染性胃肠炎等是危害最严重的病毒性传染病。
〖E〗、-3月龄猪拉粘液性血便、持续时间长、迅速消瘦，需排查猪白痢、肠炎。上吐下泻、大小猪均发病、病程短（中大猪死亡率低），需排查传染性胃肠炎或流行性腹泻、马铃薯中毒。母猪繁殖障碍及无乳症状流产、死胎、木乃伊、反情和屡配不孕：流产、死胎、木乃伊及弱仔、母猪咳嗽发热，需排查伪狂犬病。
〖F〗、流行性腹泻：主要危害刚出生的仔猪，以传播迅速、水样腹泻、快速脱水死亡为特征，常给猪场造成严重损失，且目前缺乏有效治疗方法。预防需在母猪产前40天和20天各注射胃流二联疫苗一次；若无效，可用病死仔猪肠道制作自家苗给母猪预防，通过母源抗体保护仔猪。
为什么南方不打动物布病疫苗
〖A〗、因为布病疫苗数量不够。布鲁氏菌病（以下简称“布病”）是全球流行的人畜共 患传染病，高发地区在中东地区、地中海沿岸地区、亚洲、 非洲大部分地区和南美洲地区。我国畜间布病呈现高位流行 态势，主要流行地区为华北、西北和东北地区，近几年有向 南方省份扩散的态势。
〖B〗、接种核心原则 孕羊禁用活疫苗：避免流产 首免羔羊需两次接种：首次14日龄，间隔21天补免 春秋两季普免：北方3-4月、9-10月，南方按雨季调整 不同地区的口蹄疫、小反刍兽疫流行情况差异较大，建议先做本地疫病谱检测再选疫苗。
〖C〗、② 接种频率差异 不同疫苗保护期从6个月至2年不等，母牛产前需加强接种大肠杆菌疫苗（每剂6-10元），犊牛出生后需完成3-4次基础免疫，这些都会影响年度总支出。 ③ 地域市场波动 西北牧区运输成本导致疫苗价格比东部高10%-15%，南方高温地区需增加冷链运输费用。
〖D〗、因为布病并没有独特的症状，一般需要进行血检才能确诊。它导致的死亡率不高，低于2%，不过不太容易治疗。目前，一般还是采用抗生素治疗，所需要的时间长达几个星期甚至几个月。布病的发病率跟动物养殖的卫生条件关系比较大。比如美国每年只有几十个病例，而养殖场所卫生监控比较差的地区发病率就比较高。
〖E〗、兰州兽研所布病确认阳性3254人兰州兽研所因为使用了过期的消毒剂，导致生产发酵罐废弃排放灭菌不彻底，携带含菌发酵液的废弃形成了含菌气溶胶。加上当时主风向微东南方，有病毒的气体都随风散发了，兽研所的位置正好处在下风向，导致很多人都吸入或粘膜接触产生了抗体阳性。
〖F〗、精料补充料按牛的不同生长阶段配制，推荐使用农业农村部2024年发布的《肉牛营养需要量》标准配方。采用TMR全混合日粮饲喂技术，每天饲喂2-3次，自由饮水。 防疫体系必须建立隔离观察舍，新引进牛只需隔离观察21天。强制免疫口蹄疫、布病等疫苗（具体按当地动物疫控中心最新要求）。
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